⁉ As galinhas caipiras têm vida mais livre e recebem alimentação variada, que se reflete na coloração forte da casca e da gema dos ovos, indício de alta concentração de carotenoides. Essa diferença, no entanto, é apenas superficial: não há implicações significativas no valor nutricional do ovo caipira em relação ao ovo de granja. Devido à convivência das galinhas caipiras poedeiras com galos reprodutores, o ovo caipira pode ser fecundado e, se chocado, dar origem a uma nova ave. Já o ovo de granja, cuja galinha poedeira é confinada, é sempre estéril. Fonte: Portal O Guia dos Curiosos
📰JRMUNEWS, Ano 5, Nº 1682 - De Pariquera-Açu-SP
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